仕出し料理・惣菜味工房 まさや田村 正也〒753-0841山口県山口市吉田3104-5TEL:083-932-4673URL:http://www.aji-kobou-masaya.comMail:info@aji-kobou-masaya.com
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市販されている梅干のほとんどが中国産の今、国産使用の味工房まさやの梅干をどうぞ!! 一粒一粒丁寧にヘタを取り除き一粒づつ水気を拭き選別します。梅の重量を計り塩分を決めます。 焼酎まぶし・塩まぶしの作業し本漬け梅酢が上がってきます「とても良い香がします(笑)」。 干したりしながら梅の状態を見ながら作っていきます。 ご飯と一緒・焼酎の中へと色々楽しめます。 【内容量】130g×5パック
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